Kualitas daging sapi sangat memengaruhi kelezatan tongseng. Pilihlah daging sapi yang segar dan memiliki sedikit lemak, seperti bagian iga atau sandung lamur.
Misalnya saja mengenal kualitas daging dan cara memasaknya, menyeimbangkan rasa kuahnya yang terdiri dari banyak bumbu serta imbuhan Bango Kecap Manis yang legit, hingga tahap presentasi akhir yang menggiurkan.
Setelah itu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan serai tumis sampai wangi.
Resep tongseng sapi tanpa santan menjadi ide olahan daging sapi yang enak dan menyehatkan. Buat kamu dan keluarga yang tidak suka makanan bersantan, menu ini menjadi pilihan tepat untuk diolah.
hai Mba Myrtha, sebenarnya sama ya, kadang dimodif saja sesuai selera hehemm boleh pakai salah satu ya, keduanya enak kok
Halo Mba, many thanks ya sharingnya. Bubuk kari melati saya beli di spm carfur kalau gak salah ya, tapi skrg memang sya cek sudah jarang ada stocknya. Hapus
hai mba agy, dilihat dulu kualitas dagingnya ya, kalau memang jenis Tremendous alot bs direndam nanas agak lama, tetapi kalau kualitasnya lumayan oke jangan pakai nanas terlalu banyak dan jangan lama2 direndam nanas, nanti hancur dagingnya.
Untuk menghindari komentar/pertanyaan yang sama atau hal yang sebenarnya sudah tercantum di artikel maka dimohon agar membaca artikel dengan seksama, tuntas dan secara keseluruhan, bukan hanya sepotong berisi bumbu tongseng sapi tanpa santan pedas resep dan bahan saja.
Chef Martin Praja membagikan strategies Professional memasak tongseng sapi tanpa santan yang kuahnya medok, berikut kiat-kiat mudahnya:
Sudah semakin penasaran dengan aneka resep tongseng daging sapi tanpa dan pakai santannya? Maka mari kita langsung saja simak penjelasannya sebagai berikut:
Jika Moms dan Dads pecinta makanan berkuah santan, wajib untuk mencoba resep tongseng sapi santan ini.
Masukkan iga sapi dan tumisan bumbu halus pada air untuk rebusan kaldu. Masak hingga mendidih dengan api kecil.
Catatan : kalau airnya sudah mulai menyusut namun daging belum empuk, tambahin lagi air matang yah. Masak terus di api kecil sampai daging empuk
Setelah tercium aroma yang sangat harum, tambahkan daun salam dan juga daun jeruk. Susul dengan potongan daging sapi. Aduk-aduk lagi hingga tercampur dan membaur jadi satu.